Жидкая пшеничная каша

Ингредиенты на пять порций

• Пшеничная крупа – 0,25 стак.
• Вода – 1 стак.
• Молоко – 1 стак.
• Соль – щепотка
• Сахар – по вкусу
• Сливочное масло - по вкусу

Приготовление

1. Говоря о пшеничной каше, нельзя не упомянуть о пользе крупы, из которой она готовится. Пшеничка ускоряет метаболизм, улучшает пищеварение, благотворно влияет на кровеносную систему. Этого уже достаточно, чтобы пойти на кухню и сварить к завтраку вкусную и питательную жидкую пшеничную кашу для всей семьи.

2. Мы же сегодня приготовим блюдо на двоих. Для этого возьмем крупу Полтавская (обычно это название не упоминается, а пишется просто Пшеничная), воду и молоко, а также соль, сахар и сливочное масло. Пропорции молока и воды можно варьировать, например, уменьшить количество воды или вовсе приготовить на одном молоке. Кстати, и калорийность будет от этого (как и от количества масла и сахара) меняться! Ингредиенты готовы, приступим к приготовлению.

3. Кастрюлю ополаскиваем холодной водой, вливаем молоко и воду для варки каши. Ставим на огонь и доводим до кипения.

   

4. В это время пшеничную крупу тщательно промываем под проточной водой.

   

5. В закипевшее молоко всыпаем соль и сахар, перемешиваем.

   

6. Выкладываем подготовленную крупу.

   

7. Варим на маленьком огне с прикрытой крышкой около 20-25 минут. Периодически помешиваем кашу.

   

8. Готовое блюдо снимаем с огня, накрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут. Сливочное масло можно добавить в кашу на данном этапе либо непосредственно при подаче.

   

9. Жидкая пшеничная каша на молоке и воде готова! Пора всех звать к столу на вкусный и полезный завтрак! Приятного аппетита!