Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса бри. Должно понравиться.
Сегодня на обед у нас особенный гость! Сметанный соус с добавлением томатного пюре, ароматной зелени и чеснока. Этот шикарный гарнирный соус в нашей семье подается еще с 80-годов. Любимый соус дедушки Гриши пришелся по вкусу родным и друзьям. Дедуля обожал его с картофелем. Обильно поливал и пюре, и просто тушеную картошечку. Дед не ел мяса и поэтому все наши рекомендации в отношении острого сметанного соуса, предназначенного именно к мясной еде, игнорировал с большим успехом. Деда ушел, а его знаменитый сметанный соус с чесноком и зеленью прижился и на нашем столе.
Итак, продукты для сметанного соуса с чесноком и зеленью. Потребуется: жидкая сметана, томатная паста, разведенная кипяченой водой, много ароматной зелени и чеснок. Соль - по вкусу.
Сметана с томатной пастой тщательно перемешивается в стеклянной миске. Сейчас, конечно, для этих целей можно воспользоваться блендером. Ранее кроме вилки и уже чуть позже - венчика, иных приспособлений не было.
Всю имеющуюся на дачной грядке зелень нужно измельчить ножом. Кинза, базилик, петрушка и укроп перед готовкой промываются водой и сушатся полотенцем.
Зелень отправляется в миску с будущим соусом и туда же пропускается через мелкую терку чеснок.
Несколько щепоток соли. Далее все ингредиенты хорошенько смешиваются. Мне привычнее работать венчиком, но любой другой удобный для вас способ перемешивания только приветствуется.
Ароматный сметано-томатный соус с чесноком и зеленью готов! А вот и любимая дедушкина картошечка появилась на заднем плане. Приятного!
Рекомендую соуса альфредо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Соус Сацебели
Соусы
Соус барбекю
Соусы
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сметанный соус с чесноком и зеленью)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень довольна сметанным соусом с чесноком и зеленью! Благодарю за рецепт.
Просто фантастика!!!
наконец сметанный соус с чесноком и зеленью приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ксюша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Девочки, вот отличная тема соус бер руж. Заглядывайте.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Соус табаско
Соусы
Соус бер руж
Соусы