Прекрасным дополнением ко многим блюдам является не только свежая кинза, но и соус кинзы. Свеженький соус из кинзы вкус многих блюд из мяса, рыбы и птицы более ярким.
Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт соуса бри. Должно понравиться.
Подготовим все ингредиенты - зелень помоем, чеснок почистим.
Кинзу и зеленый лук крупно рубим, чеснок можно вообще не измельчать.
Зеленый перец очищаем от семян и мембран, крупно нарезаем.
Складываем зелень, чеснок и перец в чашу блендера, измельчаем до однородности.
Однородную массу присыпаем солью и сахаром, перемешиваем.
Соус из кинзы готов. Подавать холодным к блюдам из мяса, рыбы или птицы.
Знаю, что свежая кинза нравится не всем - у этой травы, которую иначе кличут кориандром, довольно специфический запах (который, впрочем, лично мне очень нравится). Однако проверено лично: когда к рыбе был подан соус из кинзы, то даже нелюбители кинзы с большим восторгом хвалили соус и спрашивали - а из чего он приготовлен? Из кинзы, дорогие, из вашей нелюбимой кинзы: Р
Рекомендую беарнский соус. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Соус Сацебели
Соусы
Соус табаско
Соусы
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик соуса из кинзы.
Elleo, спасибо!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Сегодня приготовила соус из кинзы…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Пасиба))
по рецепту делаю))
А какие-то принципиальные отличия от соуса бер руж nakukhne.ru/sousy/sous-ber-ruzh?
Спасибо!
Отличный рецепт соуса из кинзы!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Просто фантастика!!!
наконец соус из кинзы приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Elleo!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Соус бер руж
Соусы
Белый соус
Соусы