Капуста квашеная классическая
- Рецепт от: Аня Силичева
- • Рецепты русской кухни
- • Рецепты на ужин
- • Рецепт заготовок
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 10
- Калорий: 31 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На обед, На ужин
Вашему вниманию - простой рецепт капусты квашеной классической, и я вам с удовольствием расскажу, как это блюдо приготовить. Сложностей никаких нет: просто порезать, залить маринадом и настоять!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт квашеной капусты в горшочке. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Капуста — 3 кг
- Морковь — 2 шт.
- Соль — 100 г
- Сахар — 75 г
- Лавровый лист — 2 шт.
- Специи — 1 По вкусу
Приготовление
-
1. Мелко шинкуем капусту, трем морковку на терке и смешиваем овощи. Посыпаем солью, сахаром и специями, перемешаем и мнем руками.
-
2. Добавим также лавровый лист. Дальше кипятим воду, и заливаем капусту так, чтобы вода ее покрывала. Сверху установим гнет.
-
3. В теплом месте пусть стоит три дня. Дальше гнет снимаем, перемешаем капусту и сольем ненужный рассол.
-
4. Храним банки в погребе или в холодильнике. А подаем закуску охлажденной, с маслом и лучком. Вкусно!
На заметку
Рекомендую попробовать! Я вам расскажу, как приготовить капусту квашеную классическую, и уверена, вам она понравится! Заготовка получается в меру хрустящая. Если вы любите более мягкую капусту, тогда настаивайте ее дольше. А эта закуска с нежным вкусом и задорным хрустом. Вкусно!
Рекомендую капусту квашеную. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото капусты квашеной классической.
Комментарии к рецепту
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Аня, это просто волшебный рецепт капусты квашеной классической!
спасибо!
Вкус капусты квашеной классической просто потрясающий!
Будем повторять.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибочки :)
Спасибо!
Очень замечательный рецепт капусты квашеной классической.
http://nakukhne.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
А что вы нашли в капусте квашеной классической??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Мой самый любимый рецепт капусты квашеной классической!!!
Я тоже так готовлю!