Натуральное ванильное мороженое

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 455 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить мороженое? Попробуйте рецепт детского мороженого. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • сливки 33% 210 мл
  • молоко 210 мл
  • сахар 160-170 г
  • яйца 3 шт.
  • сахар ванильный 1-2 ч.л.

Приготовление

  1. Вскипятить молоко в небольшой кастрюле, удалить пенку. Остудить. Отдельно взбить желтки с сахарным песком. Влить остывшее молоко, прогревать смесь на тихом огне, помешивая деревянной ложкой. Масса должна загустеть, увариться. Крем остудить, можно его поставить в миску с холодной водой.

  2. Взбить сливки, добавить в крем, перемешать. Выложить массу в небольшой контейнер, поставить в морозильную камеру на три часа. Мороженое достать, переложить в посуду, быстро взбить с помощью миксера или вилки. Массу снова переложить в контейнер, заморозить, через три часа операцию повторить. В общей сложности натуральное ванильное мороженое готовится девять часов.

На заметку

При подаче сформовать шарики специальной ложкой, посыпать орехами, тертым шоколадом, можно полить вареньем, медом, украсить ломтиками свежей клубники, листочком мяты.

Рекомендую клубничное мороженое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт натурального ванильного мороженого

Фото натурального ванильного мороженого.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Алиса Зонина
Алиса Зонина

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

nastasya96
nastasya96

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Галя Буйко
Галя Буйко

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

uldofleds
uldofleds

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

endende
endende

Натуральное ванильное мороженое просто Отпад!!!
Советую всем!!!

zulingsp1990
zulingsp1990

Нашла на сайте замечательный рецепт ванильного мороженого с клубничным шербетом.

alisa
alisa

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!