Суфле из печени

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 103 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт суфле из куриной печени. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • говяжья печень 800 г
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • яйца куриные 5 шт.
  • мука 8 ст.л.
  • сливки молочные (11%) 150 мл
  • соль по вкусу

Приготовление

  1. Печень промыть в холодной воде и очистить ее от пленок, нарезать на небольшие кусочки. Лук почистить и разрезать на несколько частей. Кусочки печени и лука пропустить через мясорубку.

  2. Перелить полученный фарш в блендер, посолить и взбить в течение минуты. Фарш переложить в глубокую емкость.

    суфле из печени. Шаг 2
  3. Яйца вместе со сливками взбить в блендере.

    суфле из печени. Шаг 3
  4. Вымыть, очистить и натереть морковь на мелкой терке.

    суфле из печени. Шаг 4
  5. К фаршу добавить морковь и перемешать.

    суфле из печени. Шаг 5
  6. Влить в емкость взбитые яйца со сливками.

    суфле из печени. Шаг 6
  7. Бережно вымешать фарш.

    суфле из печени. Шаг 7
  8. Добавить муку и снова перемешать.

    суфле из печени. Шаг 8
  9. Форму для выпечки смазать растительным маслом, обсыпать мукой и аккуратно перелить суфле в форму.

    суфле из печени. Шаг 9
  10. Отправить суфле из печени в духовку и запекать при 180 С до готовности.

    суфле из печени. Шаг 10

На заметку

Рекомендую суфле из куриной печени в вафельных коржах. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт суфле из печени

Фото суфле из печени.

Комментарии к рецепту

4 / 5
manko_91
manko_91

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт суфле из печени разочаровал.
Никому не понравилось(

Панова Людмила
Панова Людмила

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Таня Конник
Таня Конник

Аракелян, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Чичкан Виолетта
Чичкан Виолетта

Спасибо за рецепт суфле из печени, получилось!

Темникова Нюта
Темникова Нюта

Я сделаю на Новый год!

Тоня Братищенко
Тоня Братищенко

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт nakukhne.ru/deserty/sufle/sufle-goroshek.

cingil
cingil

Спасибо за рецепт суфле из печени, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Зоя Сачук
Зоя Сачук

Именно суфле из печени часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

onicidura
onicidura

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

Локос София
Локос София

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Аракелян, спасибо огромное за рецепт суфле из печени!
делаю уже 5-й раз!