Азу из индейки на сковороде
- Рецепт от: Ира Айзенберг
- • Рецепты на ужин
- • Легкие рецепты
- • Рецепты на сковороде
- • Рецепт азу
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 120 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Из множества рецептов приготовления мясных блюд стоит выделить азу из индейки. Данное блюдо - отличная идея для субботнего ужина с семьей и друзьями. Вкусно и гармонично!
Любите готовить азу? Попробуйте рецепт вафель на сковороде. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Филе индейки — 600 г
- Лук репчатый — 320 г
- Огурец соленый — 240 г
- Петрушка сушеная — 4 г
- Томатная паста — 240 г
- Укроп сушеный — 4 г
- Чеснок — По вкусу
Приготовление
-
Нагрейте духовку до 200-220 градусов. Нарежьте соленые огурцы тонкими продолговатыми кусочками, опустите их в сотейник, залейте небольшим количеством воды и поставьте тушиться. Когда вода закипит, убавьте температуру до средней (150-170 градусов), и оставьте тушиться 15-20 минут.
-
Лук нарежьте тонкими полукольцами, индейку тонкими продолговатыми кусочками, а чеснок раздавите и порубите мелкими кусочками.
-
В течении 3-5 минут обжаривайте индейку на среднем огне до образования румяной корочки. Далее добавьте лук и обжаривайте еще 3 минуты.
-
Добавьте в сковороду томатную пасту, полстакана воды, тушите все еще 2 минуты. После добавьте укроп и петрушку, чеснок, соленые огурцы, соль, перец и сахар. После нескольких минут тушения блюдо готово!
На заметку
Для того, чтобы приготовить азу из индейки на сковороде, начните с обработки соленых огурцов. Их нужно слегка потушить в духовке. Таким образом, они станут мягкими и будут давать приятный пикантный привкус блюду. А дальше следуйте моему рецепту, как приготовить азу из индейки на сковороде.
Рекомендую хачапури на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото азу из индейки на сковороде.
Шницель на сковороде
Шницель
Чак-чак на сковороде
Чак-чак
Комментарии к рецепту
Ира, спасибо за прекрасный рецепт! азу из индейки на сковороде всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Спасибо тебе, Ира, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Впервые делала азу из индейки на сковороде.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что азу из индейки на сковороде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту азу из индейки на сковороде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Отлична идея!
Вчера сделала песто на сковороде. А сегодня приготовлю азу из индейки на сковороде.
Какая у Вас Фантазия!!!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Манты на сковороде
Манты
Песто на сковороде
Соус Песто