Драник с грибным соусом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 384 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Нож картофельный
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты

Любите готовить драники? Попробуйте рецепт постных голубцов с грибным соусом. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

  • Помидоры 1 шт.
  • Лук-порей 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Сливки 25%-ные 70 мл
  • Соевый соус 20 мл
  • Оливковое масло по вкусу
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Картофель чистим и пропускаем на крупной терке. Измельченную массу слегка отжимаем, чтобы удалить излишки крахмала. Репчатый лук мелко нарезаем. Грибы режем дольками.

  2. Лук и грибы обжариваем на оливковом масле. Через 3-4 минуты добавляем к ним соевый соус и сливки. Перчим и тушим на сильном огне еще 3-5 минут. Наш грибной соус готов.

  3. Тертый картофель жарим на оливковом масле, посолив, поперчив и плотно придавив лопаткой. В процессе поливаем будущий драник оливковым маслом и аккуратно переворачиваем. Совет: можно перевернуть драник легким подбрасыванием, как при жарке блинов. Главное, чтобы он сохранил форму.

  4. Мелко режем лук-порей. Помидор разрезаем на четыре части, удаляем семечки и фигурно надрезаем дольки.

  5. Выкладываем готовый драник в центр тарелки и поливаем грибным соусом.

  6. Украшаем блюдо дольками томатов, измельченным пореем и подаем к столу. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую драники с сливочно-грибным соусом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт драника с грибным соусом

Фото драника с грибным соусом.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
grishanova_82
grishanova_82

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

khalyavka_78
khalyavka_78

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе драника с грибным соусом в коллекцию рецептов.

lida
lida

Обязательно приготовлю!
tengi, спасибо!

valentina86
valentina86

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rorenc
rorenc

Готовила драника с грибным соусом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит драника с грибным соусом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

endende
endende

Рецептик драника с грибным соусом прямо специально для меня.

sharygina_86
sharygina_86

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте поленты с грибным рагу и овощами?