Форшмак с морковью

Ингредиенты на шесть порций

• Селедка - 300 г
• Морковь - 80 г
• Сливочное масло - 200 г
• Зелёный лук - 15 г
• Хлеб - 200 г

Приготовление

1. 1. Морковь вымойте, отварите до готовности. Отварную морковь очистите от кожицы.

2. 2. Селедку почистите от кожи и удалите косточки, чтобы получить максимально чистое филе.

3. 3. Масло предварительно охладите в морозилке.

4. 4. Пропустите все ингредиенты (морковь, филе селедки, масло) через мясорубку, используя ситечко с крупными отверстиями.

5. 5. Оставьте блюдо минут на 10-15, а затем перемешайте.

6. Готовьте бутерброды, украшайте их сверху рубленым зеленым луком и угощайтесь.

7. Приятного аппетита!