Жареные грибы со свининой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 162 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: На обед, На ужин

Классическое сочетание мяса и грибов понравится любому человеку, даже самому отъявленному гурману. Особую пикантность добавляют чернослив и яблочко, которые отлично дополняют это блюдо. Попробуйте!

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов по-гречески. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Свинина — 700 г
  • Шампиньоны свежие — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт. (большой)
  • Яблоко — 1 шт.
  • Чернослив — 8 шт.
  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Майонез — 4 ст.л.
  • Вода — 50 мл
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Перец черный — 0,5 ч.л.

Приготовление

  1. Свинину, лучше не очень жирную ее часть, вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите мясо в чистую и сухую посуду, к примеру, подойдет миска.

  2. Шампиньоны или любые другие свежие грибочки замочите в холодной воде, чтобы можно было их тщательно помыть от грязи и песка. Нарежьте грибы на четвертинки или половинки, в зависимости от их размера.

    жареные грибы со свининой. Шаг 2
  3. Отправьте грибы к мясу и очистите репчатый лучок. Нарежьте его на полукольца. Также переложите лук в миску к шампиньонам и мясу.

    жареные грибы со свининой. Шаг 3
  4. Чернослив очистите от косточек, если таковые имеются. Нарежьте его на тонкие полосочки или квадратики. Выбирайте сочный чернослив, не слишком сухой.

    жареные грибы со свининой. Шаг 4
  5. Яблоки вымойте и очистите от кожуры. Нарубите на мелкие квадратики. Добавьте яблоки и чернослив ко всем ингредиентам. Плоды не должны быть переспевшими, иначе они превратятся в "кашу" в процессе приготовления.

    жареные грибы со свининой. Шаг 5
  6. Ко всем ингредиентам положите майонез и влейте соевый соус. Посолите и поперчите. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на несколько часов. В сковороду налейте растительное масло и выложите туда содержимое миски. Обжаривайте на среднем огне до полной готовности.

    жареные грибы со свининой. Шаг 6

На заметку

Если вам интересно, как приготовить жареные грибы со свининой, то просто прочтите этот рецепт. Он совсем не сложный. На свое усмотрение вы можете изменить пропорции ингредиентов. Такое блюдо можно дополнять свежими овощами или картофелем. Получается очень сытно.

Рекомендую грибы в маринаде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жареных грибов со свининой

Фото жареных грибов со свининой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
polina99
polina99

Это мой самый любимый рецепт жареных грибов со свининой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Очень вкусно! Люблю жареные грибы со свининой!

rongengou
rongengou

Edenger1982, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

vasilina84
vasilina84

В восторге от грибов с тархуном, очень вкусно и просто!

fondoos
fondoos

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anggi
anggi

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Градовская Элька
Градовская Элька

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жареные грибы со свининой — это очень вкусно!

orimu
orimu

Скажу честно: не возлагала больших надежд на жареные грибы со свининой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

Стягова Саша
Стягова Саша

Отлична идея!

anya
anya

Сижу сейчас, доедаю жареные грибы со свининой.
Очень вкусно, мне понравилось.