Летом, когда вокруг так много свежих молодых овощей, можно побаловать себя вот такой почти диетической лазаньей!
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний. Должно понравиться.
Подготовим наши овощи- морковь, грибы, перчик, чеснок
Спаржевую фасоль отварим несколько минут в кипящей подсоленной воде
Из кабачка вынимаем мякоть с семечками, нарезаем полукольцами
Морковь натрем на терке, чеснок раздавим ножом
Отправляем на сковороду морковь, чеснок, слегка обжариваем. Затем перчик,
кабачок. Слегка обжариваем
и шампиньоны. Слегка обжариваем
Добавляем спаржевую фасоль и сельдерей, перемешиваем.
Томатную пасту разведем 0.5 стаканом воды
Добавляем к овощам, солим, перчим по вкусу и немного тушим
Тем временем делаем соус Бешамель. В сотейнике растапливаем сливочное масло.
Добавляем муку и слегка обжариваем.
Струйкой добавляем холодное молоко, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и пригорания.
Когда соус закипит, добавляем щепотку мускатного ореха, солим и снимаем с огня. Духовку включаем на 180С.
Сыр натрем на терке.
Собираем нашу лазанью. Кладем три листочка,
половину начинки,
заливаем соусом,
затем сыром
Повторяем все заново.
Сверху кладем листы, обильно поливаем соусом и сыром. Ставим в разогретую духовку на 30-35 минут.
Приятного вегетерианского аппетита!:)
Ням-ням)
Рекомендую томатную лазанья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Лазанья с опятами
Лазанья
Грибная лазанья
Лазанья
Лазанья овощная
Лазанья
Комментарии к рецепту
Готовила вчера вегетарианской лазанья по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Toma85, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт вегетарианской лазанья.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вегетарианскую лазанья, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Toma85, спасибо.
Приготовила вегетарианскую лазанья.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Мои как раз просили лазанья-суп nakukhne.ru/goryachee/lazanya/lazanya-sup.
Большое спасибо за рецепт вегетарианской лазанья.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Делаю вегетарианскую лазанья уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо toma85 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
А у меня вегетарианская лазанья прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
toma85, спасибо за рецептик!!!
Яичница-лазанья
Лазанья
Лазанья-суп
Лазанья