Курица, фаршированная рисом и яблоками

Ингредиенты на четыре порции

• курица тушка - 1 ½ кг
• рис Золотистый ТМ «Националь» - 1 стак.
• яблоки - 1 шт.
• лук репчатый - ½ шт.
• чеснок - 2 зубчика
• сливочное масло - 70 г
• розмарин - 2 веточки
• тимьян свежий - 2 веточки
• перец черный молотый - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу

Приготовление

1. Для приготовления аппетитной курочки нам понадобятся следующие ингредиенты.

2. Лук репчатый и чеснок измельчите и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Рис Золотистый ТМ Националь отварите до полуготовности.

   

3. Почистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Розмарин и тимьян измельчите. Сливочное масло растопите.

   

4. Смешайте в емкости отварной рис, поджаренный лук и чеснок, нарезанные ингредиенты. Также добавьте 1 ст. л. топленого масла и специи по вкусу. Все хорошо перемешайте.

   

5. Подготовьте курицу, промойте хорошо, вытрите насухо бумажными полотенцами. Выложите начинку в курицу и перевяжите ножки.

   

6. Сверху курицу смажьте топленым маслом и посыпьте специями, иголочками розмарина.

   

7. Запекайте курицу при 190 С 40 минут. Далее увеличьте температуру до 220 С и запекайте еще 40 минут. Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке на 15 минут и подавайте к столу. Приятного аппетита!