Шашлык в мятно-йогуртовом маринаде
- Рецепт от: diana78
- • Простые рецепты
- • Рецепт шашлыка
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 137 ккал
- Кухня: Авторская
В нашей семье больше всего любят и чаще всего готовят шашлык в уксусном маринаде. В последнюю поездку на дачу я решила насильно внести разнообразие и замариновала шашлык в йогурте с мятой. Муж сначала покривился. Но готовый шашлык ел с преогромнейшим удовольствием и даже заявил, что теперь это его второй любимый маринад:). Шашлык по этому рецепту получается мегаароматным.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт шашлыка. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
Основа
- свинина или баранина или ягнятина 1 кг
- натуральный йогурт без добавок 250 г
- пучок мяты 30 г
- крупный зубчик чеснока 1 шт.
- вустерский соус 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- красный сладкий перец 1/2 шт.
- желтый сладкий перец 1/2 шт.
- оранжевый сладкий перец 1/2 шт.
Приготовление
-
Мяту растираем с солью и чесноком в ступке или мелем в блендере. Добавляем вустерский соус и йогурт, взбиваем до однородности.
-
Мясо нарезаем на кусочки одинаковой величины, поливаем маринадом.
-
Маринуем 1-2 часа. Перед жарением нанизываем на шампуры, перемежая нарезанным на крупные кусочки сладким перцем.
-
Жарим на углях до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую шашлычки из индейки в имбирном маринаде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото шашлыка в мятно-йогуртовом маринаде.
Шашлык в аэрогриле
Шашлык
Шашлык из говядины
Шашлык
Шашлык из лосося
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо, diana78!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шашлык в мятно-йогуртовом маринаде не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шашлык в мятно-йогуртовом маринаде, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить шашлык в мятно-йогуртовом маринаде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Замечательный рецепт, шашлык в мятно-йогуртовом маринаде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
шашлык по-карски готовила, а шашлык в мятно-йогуртовом маринаде еще нет. Надо попробовать.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Шашлык по-карски
Шашлык
Шашлык из рыбы
Шашлык