Каша из муки

Ингредиенты на четыре порции

• Смесь перцев 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Сыр 70 г
• Вода 4 стак.
• Мука кукурузная 1 стак.

Приготовление

1. Вскипятите воду. Тонкой струйкой всыпьте в нее муку. Во время закладывания кукурузной муки, содержимое кастрюли нужно без остановки помешивать, иначе образуются комочки.

2. Варите кашу около 25 мин до готовности. Когда она станет мягкой и нежной на вкус, значит, она готова.

3. Снимите кастрюлю с огня, положите в нее сливочное масло и порезанный на маленькие брусочки сыр. Посолите кашу и приправьте смесью перцев по вкусу.

4. Муку положите в кастрюлю, залейте водой и молоком и перемешайте, чтобы не было комков. Вы можете не использовать молоко, а брать только воду.

5. Держите кастрюлю на огне, пока каша не начнет густеть и на ее поверхности не появятся пузырьки.

6. Снимите кастрюлю с огня, положите масло, сахар, корицу. Перед подачей в каждой тарелке поливайте кашу сладким сиропом. Вместо него можно использовать любое варенье.