Мохито

Ингредиенты на четыре порции

• белый ром 50 мл
• сироп глюкозы 15 мл
• содовая 100 мл
• лайм 25 г
• мята 6 г
• лед (дробленый) 250 г

Приготовление

1. Этот коктейль в личном рейтинге Хемингуэя — второй по популярности после «Дайкири». Коктейль появился в гаванском кафе «Бодегвита дель Медио», что рядом с собором Кале Эмперадо. Говорят, что слово mojito — это ласковое название кубинского соуса, другие считают, что «мохито» значит «влажненький». Но с тем, что эта живительная влага отлично освежает, согласятся и в Гаване, и в Москве.

2. Рекомендуемый стакан — высокий стакан (highball glass).

3. Положите в стакан хайбол веточку мяты (10 листиков) и 3 дольки лайма. Добавьте сахарный сироп и подавите мадлером. Наполните стакан колотым льдом доверху. Влейте ром и содовую. Аккуратно размешайте коктейльной ложкой, досыпьте еще немного льда и украсьте веточкой мяты. Подавать с соломинкой.

4. Как приготовить "Мохито" в домашних условиях, смотрите наш видео-урок.