Сельдь под шубой с яблоком

Ингредиенты на пять порций

• Селедка - 200 г
• Свекла - 150 г
• Картошка - 200 г
• Морковь - 120 г
• Яблоки - 100 г
• Яйца - 2 шт.
• Майонез - 150 г

Приготовление

1. Нарезаем филе сельди мелким кубиком.

2. Отварной картофель натираем на крупной терке и добавляем треть майонеза, перемешиваем, выкладываем на блюдо. Поверх кладем нарезанную сельдь.

   

3. На сельдь натираем яблоко.

   

4. Так же на крупной терке поступаем с морковью и добавляем вторую треть майонеза, перемешиваем и кладем поверх яблок.

   

5. Свеклу натираем и перемешиваем с оставшимся майонезом, выкладываем на наше блюдо и распределяем по всей поверхности.

   

6. Белок куриного яйца натираем по краям блюда, в середину на мелкой терке натираем желток.