Соус 1000 островов

Ингредиенты на две порции

• Майонез - 150 мл
• Кетчуп - 2 ст.л.
• Яйцо крутое - 1 шт.
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Лук (красный) - 0,5 головки
• Корнишоны или каперсы - по вкусу
• Соус табаско или чили - по вкусу.

Приготовление

1. Основной состав американского соуса "тысяча островов": майонез, кетчуп или томатное пюре, лук, яйца, а в качестве дополнительных ингредиентов могут быть корнишоны, оливки, чили, перец сладкий, чеснок, зелень... Такой соус отлично подходит для салатов и для мясных блюд, в т. ч. рулетов в лаваше, для шаурмы, сосисок и т. д.

2. Подготовьте ингредиенты:

3. Натрите или измельчите чеснок и сваренное яйцо.

   

4. Мелко порубите лук и каперсы (оливки или корнишоны).

   

5. Добавьте майонез, кетчуп или томатное пюре, соус табаско или чили, перемешайте.

   

6. Соус "1000 островов" готов. Подавайте его к мясным блюдам, например, к мясу и ветчинным колбаскам, жареным на гриле.

   

7. Приятного аппетита!