Мягкие вкусные фрикадельки, потушенные в пикантной сальсе, ароматные. Добавляем картофельное пюре и салат из свежих овощей - и на столе замечательный ужин.
Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт стейка в соусе сальса. Должно понравиться.
В мясо, пропущенное через мясорубку, добавляем нашинкованные мелко луковицу, чеснок и чили, яйцо, зелень, замоченные панировочные сухари, соль. Полторы-две минуты руками вымешиваем и отбиваем.
Готовить соус начинаем с пассеровки на масле порубленной луковицы, 6-7 минут.
Измельчаем томаты с помощью крупной терки. Или заливаем надрезанные томаты кипятком, через минуту охлаждаем, снимаем шкурки и измельчаем в блендере.
Выкладываем помидоры в сковороду с луком. Шафран растираем, разводим в полустакане горячей воды и вливаем в соус. Посыпаем сахаром (от лишней кислоты), солью, перцем, плюс паприка и зира. Тушим 8-10 минут на слабом огне.
Пока готовится соус, фарш еще вымешиваем, лепим из него некрупные фрикадельки и панируем их в муке
Перекаливаем масло в большой сковороде на средне-сильном огне, на нем же и подрумяниваем фрикадельки в течение нескольких минут.
Заливаем фрикадельки соусом сальса, накрываем и на слабом огне тушим 10 минут.
Рекомендую сальсу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Клюквенная сальса
Соус Сальса
Персиковая сальса
Соус Сальса
Картофель сальса
Соус Сальса
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт фрикаделек в соусе сальса, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Мой самый любимый рецепт фрикаделек в соусе сальса!!!
Я тоже так готовлю!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без фрикаделек в соусе сальса не обходится!
Прикольный рецепт
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Всем привет. Наткнулась на http://nakukhne.ru/sousy/sous-salsa/salsa-s-kukuruzoi и он меня заинтересовал.
Yelya, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит фрикадельки в соусе сальса.
Сальса с манго
Соус Сальса
Сальса фреска
Соус Сальса