Скумбрия на бородинских тостах с соусом сальса верде

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 693 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: блендер, сковорода
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Обед, Ужин

Любите готовить соус сальса? Попробуйте рецепт тако с курицей и соусом сальса. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • #350 г филе скумбрии холодного копчения
  • 300 г бородинского хлеба
  • несколько перышек лука сибулета
  • 1 лимон для подачи

Для соуса сальса верде

  • 20 г дижонской горчицы
  • 80 г соленых анчоусов
  • 100 г каперсов
  • 2 зубчика чеснока
  • по 3 веточки петрушки, зеленого базилика и мяты
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. оливкового масла экстра вирджин
  • морская соль

Приготовление

  1. Бородинский хлеб нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте с двух сторон до хрустящей корочки.

  2. Скумбрию нарежьте ломтиками.

  3. Для соуса сальса верде все ингредиенты измельчите в блендере до однородности.

  4. Выложите на тосты из бородинского хлеба ломтики скумбрии, сбрызните лимоным соком, посыпьте рубленым сибулетом.

  5. Выложите на каждый тост немного соуса сальса верде, оставшийся соус подайте отдельно.

На заметку

Рекомендую курицу с соусом сальса. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт скумбрии на бородинских тостах с соусом сальса верде

Фото скумбрии на бородинских тостах с соусом сальса верде.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Джульетта Бахмутова
Джульетта Бахмутова

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

Виктория Малигон
Виктория Малигон

Большое спасибо!!!
У istiti очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

indutomat
indutomat

Спасибо большое за рецепт, istiti.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

anastasiya
anastasiya

Скумбрия на бородинских тостах с соусом сальса верде прелесть, спасибо за рецепт

tasha99
tasha99

Что думаете о рецептике http://nakukhne.ru/sousy/sous-salsa/kurinye-krylyshki-s-sousom-salsa?

Алина Иванушкина
Алина Иванушкина

Спасибо за угощение, буду пробовать

atenou2001
atenou2001

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать скумбрию на бородинских тостах с соусом сальса верде.
Раньше думала, что скумбрию на бородинских тостах с соусом сальса верде, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

khapaeva_76
khapaeva_76

Приготовила вкусно

pontunde
pontunde

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

tidadya1989
tidadya1989

А у меня скумбрия на бородинских тостах с соусом сальса верде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
istiti, спасибо за рецептик!!!

oghickot
oghickot

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Ника Усманова
Ника Усманова

У меня скумбрия на бородинских тостах с соусом сальса верде прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
istiti, спасибо за рецептик скумбрия на бородинских тостах с соусом сальса верде!!!