Окрошка

Рецепт: Простой
Время приготовления: 15 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 2
Калорий: 59 ккал
Кухня: Авторская

Летний холодный суп с квасом. Квас для окрошки лучше покупать не сладкий, идеально подходит домашний хлебный квас.

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки на кефире. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

150 г вареной колбасы
2 яйца, сварить вкрутую
4 редиски
1 огурец
2 картофелины, отварить в мундире
2 ст.л. сметаны
2 стак. хлебного кваса
1 пучок свежего укропа
1 пучок зеленого лука
соль

Приготовление

Картошку и яйца остудить, почистить, нарезать кубиками. Редиску, огурец и вареную колбасу тоже нарезать кубиками.
Порубить зелень. Добавить к остальным продуктам. Все перемешать.
Положить смесь овощей и яиц с колбасой в тарелки, посолить добавить сметаны, и залить квасом.

На заметку

Рекомендую окрошку на айране. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото окрошки.

Окрошка на минералке

Окрошка

Окрошка на сметане

Окрошка

Окрошка с редиской

Окрошка

Сметанная окрошка

Окрошка

Окрошка на уксусе

Окрошка

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

schurova_93

Супер задумка - буду заглядывать!

akopyan_84

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще окрошку я не очччччень, но окрошку — на пятёрку)))

lyudagovskaya_88

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ancalu

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

anya

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Мячина Юська

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Даша Лагутенко

А как Вы готовите окрошку на уксусе? Поделитесь секретом.

Тася Аржанникова

Спасибо!
Очень замечательный рецепт окрошки.

Занченко Галя

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, окрошка суперрр!!!

lyudochka96

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

klipikova_84

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

itedong

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Алена, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
окрошку готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!