Свекольник с вареной колбасой

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 274 ккал
  • Кухня: Европейская

Этот вкусный и полезный свекольник обязательно понравится детям - ведь в нем есть любимая вареная колбаса. Мамам не придется беспокоиться, чем накормить детей в жаркий летний день. При подаче суп можно украсить свежей ботвой, зеленью, нарезанным соломкой огурцом.

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Вода 1.5 л
  • Свекла 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Колбаса 200 г
  • Огурцы 2 шт.
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу

Приготовление

  1. Свеклу вымыть, очистить и крупно натереть. Залить водой, довести до кипения и варить несколько минут.

  2. Снять отвар с огня, добавить в него лимонный сок, соль и остудить.

  3. Картофель и яйца отварить, очистить, нарезать небольшими кубиками.

  4. Колбасу нарезать кубиками

  5. Положить нарезанные овощи и колбасу в охлажденный свекольный отвар, хорошо перемешать, добавить лимонный сок и соль.

  6. Подавать суп охлажденным со сметаной, украсив зеленью.

На заметку

Рекомендую холодный свекольник с колбасой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт свекольника с вареной колбасой

Фото свекольника с вареной колбасой.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Людмила Бониэлька
Людмила Бониэлька

Спасибо, очень понравилось оформление свекольника с вареной колбасой!

todalfion
todalfion

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

poklonskaya_86
poklonskaya_86

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

lera94
lera94

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

esayan_77
esayan_77

Огромное спс за рецептик!!! =)

Зоя Сачук
Зоя Сачук

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

yeachusi1989
yeachusi1989

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении nakukhne.ru/supy/svekolnik/svekolnik-s-fetoi. За идеи и мысли и ваши советы.

nadya89
nadya89

Это, реально, вкуснотища.

ira
ira

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что свекольник с вареной колбасой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту свекольник с вареной колбасой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

polina
polina

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!