Лимонные кексики с сюрпризом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 239 ккал
  • Кухня: Домашняя

Я очень люблю лимонную выпечку во всех ее проявлениях:) Вот еще один довольно простой, но не менее вкусный вариант:)

Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кексиков-капкейков. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • сливочное масло - 150 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • мука - 200 г
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • лимоны - 2 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • сахар - 150 г

Приготовление

  1. Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и яйцами, добавляя все постепенно. В принципе, мне кажется, что масла можно взять даже немного меньше.

  2. Один лимон пропустить через блендер.

    лимонные кексики с сюрпризом. Шаг 2
  3. Муку смешать с разрыхлителем, перемешать с яичной смесью и добавить туда лимон. Аккуратно перемешать. Полученную смесь разложить по формочкам. Чуть меньше половины. Далее в каждую формочку положить по куску яблока. Я резала дольки поперек, предварительно очистив от шкуры и семечек, но все зависит от размера формочек.

    лимонные кексики с сюрпризом. Шаг 3
  4. Сверху яблок добавить в каждую формочку еще немного смеси. У меня получилось по 1 столовой ложке. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут.

  5. Пока кексики готовятся мы выдавливаем сок второго лимона. Сразу вытащив кексики из духовки поливаем их немного лимонным соком и даем остыть, если хватит терпения:) Пробуем:)

    лимонные кексики с сюрпризом. Шаг 5

На заметку

Рекомендую капкейки с сюрпризом и сырным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт лимонных кексиков с сюрпризом

Фото лимонных кексиков с сюрпризом.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Хорь Надежда
Хорь Надежда

Как вкусно! Я полюбила лимонных кексиков с сюрпризом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Антонина Ташкалова
Антонина Ташкалова

Галя, это просто волшебный рецепт!

Нюта Фальковская
Нюта Фальковская

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

Аня Милая
Аня Милая

Вкусно)) меня захвалили

vasilina83
vasilina83

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

gizzatova_79
gizzatova_79

Так захотелось лимонных кексиков с сюрпризом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Валя Адонина
Валя Адонина

Фотки очень аппетитные, как в в мини-кексиках хот-дог nakukhne.ru/zakuski/khot-dog/mini-keksiki-khot-dog.

turanosova_88
turanosova_88

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».