Я очень люблю лимонную выпечку во всех ее проявлениях:) Вот еще один довольно простой, но не менее вкусный вариант:)
Любите готовить кексы? Попробуйте рецепт кексиков-капкейков. Должно понравиться.
Мягкое сливочное масло смешиваем с сахаром и яйцами, добавляя все постепенно. В принципе, мне кажется, что масла можно взять даже немного меньше.
Один лимон пропустить через блендер.
Муку смешать с разрыхлителем, перемешать с яичной смесью и добавить туда лимон. Аккуратно перемешать. Полученную смесь разложить по формочкам. Чуть меньше половины. Далее в каждую формочку положить по куску яблока. Я резала дольки поперек, предварительно очистив от шкуры и семечек, но все зависит от размера формочек.
Сверху яблок добавить в каждую формочку еще немного смеси. У меня получилось по 1 столовой ложке. Выпекать в хорошо разогретой духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут.
Пока кексики готовятся мы выдавливаем сок второго лимона. Сразу вытащив кексики из духовки поливаем их немного лимонным соком и даем остыть, если хватит терпения:) Пробуем:)
Рекомендую капкейки с сюрпризом и сырным кремом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Тыквенные кексики
Кексы
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила лимонных кексиков с сюрпризом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Галя, это просто волшебный рецепт!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Вкусно)) меня захвалили
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Так захотелось лимонных кексиков с сюрпризом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Фотки очень аппетитные, как в в мини-кексиках хот-дог nakukhne.ru/zakuski/khot-dog/mini-keksiki-khot-dog.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».