Пирожки к обеду

Ингредиенты на шесть порций

• творог 150 г
• мука 150 г
• сливочное масло холодное 150 г
• яйцо 1 шт.
• соль 1 щеп.

Приготовление

1. Начинка может быть любая, у меня: отварной мятый картофель. кусочек измельченной отварной свинины, петрушка, обжаренный лук, черный и красный перец, соль

2. Все ингредиенты должны быть холодными. Положить в чашу комбайна с насадкой нож - творог, муку, соль и кусочки масла. Порубить в не мелкую крошку, добавить разбитое вилкой яйцо и буквально через несколько секунд тесто соберется в комок- все, готово. Завернуть в пакет (или положить в контейнер) и отправить в холодильник на минимум 2 часа. Чем дольше охлаждается, тем лучше.

   

3. Духовку разогреть до 210-220*с. На посыпанной мукой поверхности тесто разделить на кусочки, раскатать скалкой кружки, положить начинку.

   

4. Слепить пирожочки, выложить на противень застеленный бумагой, смазать яйцом (молоком) или не смазывать и выпекать 20-30 минут.

   

5. Готово!

   

6. Вкусно и с яблочками:) Розочки Яблоки почистить, порезать на тоненькие дольки и отварить в сахарном сиропе 2-3 минуты. Выложить на салфетку, чтобы просохли.

   

7. Тесто раскатать полосками шириной около 2-х см

   

8. положить дольки яблочка и скрутить розочку.

   

9. Немножко присыпать сахаром с ванилькой или корицей

   

10. и в духовку.

    

11. Готовые припорошить сахарной пудрой. Смачного!