Шоколадный брауни с кунжутом и семечками

Ингредиенты на четырнадцать порций

• Шоколад — 300 г
• Фисташки — 60 г
• Семечки подсолнуха — 1 стак.
• Кунжут — 1 стак.
• Мед — 4 ст.л.
• Какао-порошок — 3 ст.л.
• Финик — 200 г

Приготовление

1. Это именно тот рецепт, которым мне давно хотелось поделиться. На мой взгляд, вкуснее и полезнее из сладкого ничего нет! В состав этой потрясающей сладости входит и кунжут, и мед, и семечки, и финик, которые содержат в себе кладезь полезных элементов. Подсластителем тут выступает финик и мед, натуральные, полезные и вкусные.

2. Жареный до золотистого цвета кунжут придаст брауни потрясающий аромат и вкус.

   

3. Семечки так-же обжарить до золотистого цвета. Жарить на сухой сковороде пару минут.

   

4. Финики освободить от косточек. Их нужно будет перемолоть в блендере вместе с кунжутом и семечками.

   

5. В чаше блендера соединяем семечки, кунжут, финики и мед. Добавляем какао и жидкий мед. Вместо меда подойдет любой фруктовый сироп.

   

6. Перемолоть. Необязательно перемалывать со однородной каши. Главное, что-бы масса, если взять ее в руки хорошо лепилась.

   

7. Если вы хотите, что-бы у вас в попадались в готовых брауни цельные зерна, то возьмите комок получившейся смеси и вымесите ее в цельных семечках и кунжуте.

   

8. Перед тем как смесь выложить в форму, обязательно застелите ее пекарской бумагой, тогда готовый брауни будет легко вынуть. На бумагу выложить всю смесь и приминая пальцами разровнять по форме. Залить растопленным на водяной бане или в СВЧ печи шоколадом.

   

9. Сверху посыпать нарезанными фисташками или другими орехами.

   

10. Поставить форму на 25 минут в морозильник. И только после этого нарезать на маленькие квадраты. Обязательно попробуйте! После такой натуральной и вкусной сладости вам уже не захочется покупать магазинные конфеты.