Творожные пончики с клубникой

Ингредиенты на восемь порций

• творог - 350 банок
• яйцо - 2 шт.
• мука - 15 стак.
• разрыхлитель - 5
• сахарная пудра - 2 шт.
• клубника - по вкусу
• масло растительное - по вкусу

Приготовление

1. Творог, желательно базарный, хорошо растереть или пропустить через мясорубку. В творог добавить сахар, яйца, размешать.

2. В несколько приемов добавить муку, каждый раз размешивая. Количество муки надо регулировать в зависимости от влажности творога, что бы получилось мягкое не крутое тесто. Дать тесту постоять 20мин

   

3. Клубнику помыть, просушить и очистить от хвостиков.

   

4. Ложкой отделить кусочек теста, скатать шарик, сделать по-середке углубление. Положить клубничку, посыпать немного сахаром.

   

5. И соединив края, скатать шарик. Так подготовить все пончики.

   

6. Нагреть в сотейнике рафинированное растительное масло, выложить пончики и жарить на небольшом огне до золотистой корочки.

   

7. Готовые пончики выложить на бумажную салфетку, что бы освободить от лишнего жира.

   

8. Остывшие пончики посыпать сахарной пудрой и можно подавать ждущей с нетерпением семье. Приятного аппетита!