Яблочные пончики с карамелью

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 1,25 стак.
• Разрыхлитель 2 ч.л.
• Молотая корица 1/2 чайной ложки
• Соль 1/2 чайной ложки
• Яйцо куриное 2 шт.
• Коричневый сахар 1 стак.
• Сахар 1/2 стак.
• Ванильный экстракт 2 ч.л.
• Растительное масло 1/2 стак.
• Яблоко 3 шт.
• Молоко 1 столовая ложка
• Маленькие ириски 200 г

Приготовление

1. Очистить яблоки от кожуры и натереть на терке. Разогреть духовку до 175 градусов. Сбрызнуть форму для пончиков маслом в спрейе и отложить в сторону.

2. Перемешать муку, разрыхлитель, корицу и соль в большой миске. В средней миске взбить яйца, коричневый сахар и сахар до однородной массы.

3. Добавить растительное масло и ванильный экстракт, взбить. Добавить мучную смесь и перемешать до получения однородной консистенции. Перемешать тесто с тертыми яблоками.

4. Выложить тесто в подготовленную форму для пончиков, полностью заполняя каждое отделение.

5. Выпекать пончики до золотистого цвета, пока вставленная в центр зубочистка не будет выходить сухой. Это занимает около 15-20 минут.

6. В небольшой миске смешать ириски и молоко. Поставить в микроволновую печь на 1 минуту при средней мощности и перемешать. Повторить, пока ириски полностью не растают, и смесь не станет однородной.

7. Если вы приготовили маленькие пончики, непосредственно окуните их в карамель. Если у вас большие пончики полейте их карамелью с ложки.