Бездрожжевое тесто с сыром
- Рецепт от: Гиголаева Виктория
- • Рецепт теста
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 222 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю свой вариант, как приготовить необычное бездрожжевое тесто с сыром. Из такого теста я чаще всего делаю пончики, благодаря сыру они получаются более мягкими и нежными. Попробуйте и вы!
Любите готовить тесто? Попробуйте рецепт теста в хлебопечке. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Кефир — 450 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Мука — 3,5-4 стак.
- Сахар — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир я использую нежирный, чаще всего 1%, сыр можно брать недорогой, но обязательно, чтобы он хорошо плавился, иначе он будет сильно чувствоваться.
-
В кефир всыпьте соду, погашенную уксусом. Хорошо размешайте и оставьте на пару минут. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно работать дальше.
-
Вбейте 1 яйцо, добавьте сахар, хорошенько размешайте.
-
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте его в тесто. Размешайте.
-
Всыпьте муку, замесите мягкое и эластичное тесто.
-
Бездрожжевое тесто с сыром готово. Теперь можете формировать из него пирожки или пончики и наслаждаться вкусной выпечкой.
На заметку
Многие используют бездрожжевое тесто с сыром для приготовления пиццы, корж получается мягким, легко режется и долго не черствеет. Такое тесто готовится так же, как и обычное тесто на кефире. Единственное отличие: добавляется мелко натертый твердый сыр. Сыр советую выбирать таких сортов, которые хорошо плавятся, тогда при жарке теста сыр полностью расплавится и придаст необходимую нежность готовым изделиям. Записывайте рецепт, как приготовить бездрожжевое тесто с сыром.
Рекомендую тесто для пиццы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото бездрожжевого теста с сыром.
Тесто без яиц
Тесто
Тесто на чуду
Тесто
Комментарии к рецепту
Я приготовила бездрожжевое тесто с сыром для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А бездрожжевое тесто с сыром не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом бездрожжевым тестом с сыром!
Спасибо Гиголаева за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Удобная у вас инструкция по приготовлению бездрожжевого теста с сыром получилась
Первый раз делала бездрожжевое тесто с сыром.
получилось то, что нужно!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить бездрожжевое тесто с сыром!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Рецепт в закладки, также как и рубленое тесто.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Тесто с сыром
Тесто
Тесто жидкое
Тесто