Тесто с сыром

Ингредиенты на двадцать порций

• Сухие дрожжи — 1 ст.л.
• Теплая вода — 200 мл
• Сахар — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Мука — 500 г
• Сыр — 200 г

Приготовление

1. 1. Для приготовления теста необходимо соединить сахар, дрожжи и теплую воду. Размешать как следует и оставить на 5-10 минут. Затем добавить растопленное сливочное масло (можно взять и растительное), яйцо и щепотку соли. Постепенно вводить заранее просеянную муку, вымешивая тесто. Должен получится весьма плотный шарик, который не липнет к рукам. Оставить его на 30-40 минут в теплом месте. Также в рецепт приготовления теста с сыром можно добавить сушеные травы.

2. 2. Когда тесто подошло, его нужно еще раз вымесить и раскатать на присыпанной мукой поверхности. Из теста сформировать прямоугольник.

   

3. 3. Поверхность смазать небольшим количеством сливочного масла или добавить несколько капель оливкового.

   

4. 4. Сыр натереть на терке и распределить по всему тесту, немного не доходя до краев. В этот простой рецепт теста с сыром можно добавить также немного острого перца для пикантности.

   

5. 5. Аккуратно свернуть рулетом, плотно прижимая, чтобы не оставалось пространства.

   

6. 6. Острым ножом аккуратно нарезать на небольшие кусочки.

   

7. 7. Чтобы тесто с сыром в домашних условиях не потеряло форму, выпекать его можно в формочках для кексов, например, застелив их пергаментом. Выложить тесто в форму и оставить на 15-20 минут, чтобы оно подошло немного.

   

8. 8. Теперь можно отправить форму в разогретую духовку и выпекать около 15 минут. Вот такой простой способ, как сделать тесто с сыром - отличную закуску для всей семьи.