Хрустящие вафли
- Рецепт от: Елена Соколова
- • Рецепты французской кухни
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт вафель
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 287 ккал
- Кухня: Французская
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Любите готовить вафли? Попробуйте рецепт кокосовых вафель. Должно понравиться.
Ингредиенты на двенадцать порций
- молоко — 125 мл
- мука — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- сахарная пудра — 10 г
- ванильный сахар — 10 г
- сливочное масло — 125 г
- соль — 0,5 ч.л.
- сода — 0,5 ч.л.
- дрожжи — 20 г
- крупные кристаллы сахара — 150 г
Приготовление
-
Положить в миску: 250 г муки, 1 яйцо, 10 г сахарной пудры, 10 г ванильного сахара, 125 г сливочного масла, чайной ложки соли, чайной ложки соды и 20 г дрожжей. Замесить на медленной скорости, медленно вливая молоко. Накрыть миску и поставить в теплое место на 1 час 30 минут.
-
Разогреть вафельницу. Засыпать 150 г крупных кристаллов сахара на тесто и хорошо перемешайте. Примечание: кристаллы сахара добавляют в последнюю минуту, так чтобы они не успели растворится.
-
Жарить вафли до золотисто-коричневого цвета.
На заметку
Рекомендую хрустящие вафли на белках. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото хрустящих вафель.
Вафли с ванилью
Вафли
Ореховые вафли
Вафли
Комментарии к рецепту
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали хрустящие вафли. Спасибо за рецепт!
Спасибо, Елена!
Ваш рецепт хрустящих вафель всё-таки самый лучший из всех!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Делала хрустящие вафли уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
По совету коллеги приготовила этот хрустящие вафли.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сегодня первый раз готовила постные вафли nakukhne.ru/vypechka/vafli/postnye-vafli. Даже волновалась немножко.
Рецепт отличный!
делаю хрустящие вафли регулярно.
Елена, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
хрустящие вафли приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Мы тоже недавно первый раз делали хрустящие вафли. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Песочные вафли
Вафли
Постные вафли
Вафли