Лечо

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 83 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Способ приготовления: Варить
  • Повод: Обед, Ужин, 8 Марта, Новый год, Семейный праздник

Еще один вариант лечо. Самый любимый в нашей семье.

Любите готовить лечо? Попробуйте рецепт лечо из кабачков. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • морковь 1 кг
  • лук 1 кг
  • перец 1.5 кг
  • помидоры 5 кг
  • уксус 0.5 стак.
  • соль 2 ст.л.
  • сахар 0.5 стак.
  • растительное масло 1 стак.

Приготовление

  1. Выливаем в казан растительное масло, лук режем полукольцами и отправляем в казан. Морковь чистим и режем соломкой или трем на терке. Когда лук станет прозрачным отправляем в казан тертую морковь. Прокрученные помидоры отправляем в казан после того как морковь обмякнет в процессе обжарки. Сок с луком и морковью должен закипеть. Перец чистим и режем поперек полосками. И отправляем перец в казан, когда сок покипит минут 5. Теперь дадим лечо поварится минут 20.

  2. Солим, добавляем сахар и перед закрытием в стерилизованные банки добавим уксус. Банки перевернуть, укутать и оставить до остывания.

    лечо. Шаг 2

На заметку

Рекомендую лечо по-болгарски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт лечо

Фото лечо.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
valentina80
valentina80

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Тоня Дэниэлс
Тоня Дэниэлс

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Кровякова Вера
Кровякова Вера

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Пууупсик Каролина
Пууупсик Каролина

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт лечо по-ташкентски.

spirova_73
spirova_73

Очень понравился состав лечо, все отлично должно сочетаться!

genik_75
genik_75

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Двоенко Евгения
Двоенко Евгения

Спасибо ilyuschenko_70 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

olesya98
olesya98

Рецепт просто бомба!!!!
лечо готовить просто и не долго!

Скиданова Инга
Скиданова Инга

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))