Домашний гамбургер

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 2462 ккал
  • Кухня: Авторская

Всем хорошо известно, что гамбургер — далеко не самая полезная пища. Этот вид сэндвича имеет большое количество наполнителей. Кроме мяса, он может включать листья салата и огурцы, кетчуп и майонез, дольки кабачка, помидоры, сырой или жареный лук. Конечно же, современные интерпретации в корне отличаются от оригинальной рецептуры иммигрантов из Гамбурга. Ведь именно они привезли с собой идею создания короля фастфуда.

Бытует ошибочное мнение, что повторить такой же вкусный гамбургер, как в ресторане, дома невозможно. Сегодня мы развенчаем миф! Давайте приготовим вкусный и полезный закрытый сэндвич, который способен поразить воображение.

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт гамбургера с ржаным хлебом и говяжьей котлетой. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • Булка 6 шт.
  • Салат латук 12 шт.
  • Куриное филе 300 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари 120 г
  • Сметана 150 г
  • Петрушка 1 пуч
  • Черный перец (молотый) по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Огурцы 2 шт.

Приготовление

  1. Приготовьте филе курицы. Нарежьте его толстыми пластинками. Если пластинки будут слишком тонкие, курица выйдет сухой.

  2. Взбейте яйцо венчиком. Окуните в него пластинку филе, а после обваляйте ее в панировочных сухарях.

    домашний гамбургер. Шаг 2
  3. Возьмите глубокую сковороду и обжарьте каждый кусочек с двух сторон на небольшом огне. Филе должно покрыться золотистой корочкой.

    домашний гамбургер. Шаг 3
  4. Промойте листья салата и обсушите их на кухонном полотенце. После этого нарежьте огурцы кружочками. Приготовьте сметанный соус. Для этого нужно мелко нарезать петрушку и смешать со сметаной. Добавьте перец и соль по вкусу.

    домашний гамбургер. Шаг 4
  5. Разогрейте сковороду. Разрежьте булочки для гамбургеров пополам. Подсушите срез на сковороде без масла.

    домашний гамбургер. Шаг 5
  6. Соберите гамбургер. Вы можете выбрать собственный вариант сборки. Один из возможных: лист салата, сметанный соус, огурцы.

    домашний гамбургер. Шаг 6
  7. Сверху положите обжаренное до золотистой корочки филе, еще раз огурцы и один лист салата. Накройте всё верхней частью булочки. Наслаждайтесь своим домашним гамбургером!

    домашний гамбургер. Шаг 7

На заметку

Достаточно приготовить этот гамбургер всего один раз, и вы больше не захотите пробовать другой вариант. Если вы любите овощи, добавьте помидоры в качестве одного из слоев. Угощайте своих родных и друзей. Делитесь рецептом с теми, кто любит сэндвичи так же сильно, как и вы.

Рекомендую гамбургер запеченный в духовке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт домашнего гамбургера

Фото домашнего гамбургера.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
idesoun
idesoun

Необыкновенный рецепт домашнего гамбургера!!!

ucisen
ucisen

Ты просто кудесница.
А домашний гамбургер — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и домашний гамбургер очень похвалила.

teana
teana

Муж не любит домашний гамбургер, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашний гамбургер!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Джульетта Бахмутова
Джульетта Бахмутова

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Деркач Александра
Деркач Александра

Замечательный рецепт. Думаю, любителям домашнего гамбургера должно понравится.

violetta
violetta

Увидев рецепт домашнего гамбургера и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

anculto
anculto

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Валентина Главатских
Валентина Главатских

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Лера Березницкая
Лера Березницкая

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Лисица Таша
Лисица Таша

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

sasha
sasha

Да домашний гамбургер так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
edrussenk, спасибо!

Пууупсик Каролина
Пууупсик Каролина

Пойду готовить надеюсь получится!!!