Тава-бургер
- Рецепт от: evgeniya99
- • Рецепты домашней кухни
- • Закуска из помидор
- • Вкусные закуски
- • Рецепт бургеров
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 1430 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Жарить
- Повод: Встреча с друзьями, Обед
Тава-кюфта в переводе с армянского - значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То есть котлета в этом бургере сделана по тем же правилам, что и кюфта: фарш для нее взбивается вручную, долго отбивается об доску, и кюфта становится нежной и воздушной, почти как суфле. В дополнение к котлете берем перец цицак, свежий томат, аджику и соус на основе сметаны и кинзы.
Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера с фрикадельками. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- говядина для фарша - 400 г
- ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
- цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) - 120 г
- аджика - 160 г
- сметана - 40 г
- кинза - 40 г
- салат латук - 20 г
- помидоры - 240 г
Приготовление
-
Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.
-
Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.
-
Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.
-
На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.
-
Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.
На заметку
Рекомендую бургер баффало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото тавы-бургера.
Пицца–бургер
Бургеры
Черный бургер
Бургеры
Стейк бургер
Бургеры
Комментарии к рецепту
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Тава-бургер это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать бургер без хлеба.
Обалденно, вкусно! evgeniya99, вы кудесница!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать таву-бургера к домашнему празднику.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тавы-бургера!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тава-бургер!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Супер бургер
Бургеры
Бургер
Бургеры