Тава-бургер

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1430 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Способ приготовления: Жарить
  • Повод: Встреча с друзьями, Обед

Тава-кюфта в переводе с армянского - значит "кюфта, приготовленная на сковороде". То есть котлета в этом бургере сделана по тем же правилам, что и кюфта: фарш для нее взбивается вручную, долго отбивается об доску, и кюфта становится нежной и воздушной, почти как суфле. В дополнение к котлете берем перец цицак, свежий томат, аджику и соус на основе сметаны и кинзы.

Любите готовить бургеры? Попробуйте рецепт бургера с фрикадельками. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • говядина для фарша - 400 г
  • ржаная или белая булка для бургера - 4 шт.
  • цицак маринованный (или обычный маринованный красный острый перец) - 120 г
  • аджика - 160 г
  • сметана - 40 г
  • кинза - 40 г
  • салат латук - 20 г
  • помидоры - 240 г

Приготовление

  1. Говядину провернуть через мясорубку, фарш отбить руками, с силой кидая об доску.

  2. Сделать из фарша 4 котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

  3. Далее берем маринованный перец цицак режем на мелкие куски, добавляем аджику, немного сметаны и кинзы.

  4. На нижнюю часть булки кладем салат латук, приготовленный соус из маринованного цицака, затем помидоры и сверху котлету.

  5. Далее закрываем верхней частью булки. Отдельно подаем тот же соус, который идет в бургер.

На заметку

Рекомендую бургер баффало. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт тавы-бургера

Фото тавы-бургера.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Люся Адилович
Люся Адилович

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Мячина Юська
Мячина Юська

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Уйван Инка
Уйван Инка

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

ulomoupo
ulomoupo

Тава-бургер это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать бургер без хлеба.

senofi1999
senofi1999

Обалденно, вкусно! evgeniya99, вы кудесница!

Лиза Поклонская
Лиза Поклонская

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать таву-бургера к домашнему празднику.

pontunde
pontunde

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

anastasiya89
anastasiya89

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

isestat
isestat

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт тавы-бургера!

Галя Кулешова
Галя Кулешова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта тава-бургер!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!