Чебуреки с куриным фаршем

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 55 мин
  • Порций: 14
  • Калорий: 226 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить чебуреки? Попробуйте рецепт чебуреков. Должно понравиться.

Ингредиенты на четырнадцать порций

  • филе куриное — 350 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • вода — 130 мл
  • маргарин — 40 г
  • мука пшеничная — 2 стак.
  • сахар — 1 ч.л.
  • соль
  • черный перец
  • масло растительное — 100 мл

Приготовление

  1. 1. Вливаем охлажденную кипяченую воду в небольшую миску. Добавляем чайную ложку соли и чайную ложку сахара. Перемешиваем ингредиенты, чтобы они полностью растворились в воде.

  2. 2. Ставим сотейник на нагрев и отправляем в него маргарин. Растапливаем его так, чтобы образовались пузырики. Пока маргарин растапливается, в воду подсыпаем примерно третью часть муки. Перемешиваем.

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 2
  3. 3. Вливаем в получившуюся мучную массу горячий маргарин и интенсивно перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку. Замешиваем тесто, помещаем его в мешочек и убираем в сторону.

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 3
  4. 4. Приготовим фарш. Нарезаем филе на кусочки. Помещаем их в стакан блендера. Туда же перекладываем половину очищенной луковицы. Измельчаем, добавляем соль и черный перец. Делим на комочки готовое тесто. Раскатываем их в тонкие круглые пласты. Края можно подравнять, используя блюдце. Выкладываем на одну сторону круглого пласта куриный фарш.

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 4
  5. 5. Накрываем начинку второй стороной пласта. Прижимаем края и оформляем вилкой.

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 5
  6. 6. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Помещаем чебуреки в кипящее масло. Обжариваем чебуреки с двух сторон.

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 6
  7. 7. Готовые чебуреки с куриным фаршем выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Приятного аппетита!

    чебуреки с куриным фаршем. Шаг 7

На заметку

Рекомендую ленивые чебуреки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт чебуреков с куриным фаршем

Фото чебуреков с куриным фаршем.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Левская Ира
Левская Ира

Чебуреки с куриным фаршем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

entin
entin

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

cofangi
cofangi

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

Лера Ильюшкина
Лера Ильюшкина

Чебуреки с куриным фаршем вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

yuta
yuta

Спасибо, eraterore2003, очень вкусно!

fegetsin_77
fegetsin_77

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А чебуреки с куриным фаршем обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Лера Ильюшкина
Лера Ильюшкина

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с чебуреками с куриным фаршем!

Пууупсик Каролина
Пууупсик Каролина

Очень интересная ссылка о чебуреках по-крымски.

Галя Буйко
Галя Буйко

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

fochkina_94
fochkina_94

Делала чебуреки с куриным фаршем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Тоня Книжник
Тоня Книжник

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.