Яйца фаршированные нежнейшим паштетом из куриной печени обжаренной с луком и смешанной со сливочным маслом. Идеально для праздничного стола.
Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт яиц, фаршированных печенью трески. Должно понравиться.
Фаршированные яйца были и до сих пор остаются дежурным блюдом праздничного стола. Вкус фаршированных яиц определяется вкусом начинки. Можно приготовить их с рыбой (соленой сельдью, шпротами, кильками, копченой скумбрией, икрой), с мясными продуктами (ветчиной, колбасой), с овощами (жареным луком, зеленым луком, свеклой) с морепродуктами (кальмарами, креветками), с сыром, с грибами и т. п. За столом они будут пользоваться особенным успехом и сметаться в первую очередь! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом яиц фаршированных куриной печенью.
Для приготовления блюда нужно взять куриные яйца, куриную печень, сливочное масло, репчатый лук, куриный бульон, перец черный молотый и соль.
Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Печень нарезать на небольшие кусочки.
Выложить лук на сковороду с разогретым сливочным маслом (1 ст. ложка = 20 г) и спассеровать до полуготовности.
Добавить к луку печень.
Все вместе быстро обжарить до готовности.
Смесь 3 раза пропустить через мелкую решетку мясорубки.
Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, опустить в холодную воду, остудить, а затем очистить от скорлупы, осторожно разрезать вдоль на половинки и вынуть желтки.
К печеночно-луковой массе добавить размягченное сливочное масло (50 грамм) и желтки.
Фарш поперчить, посолить по вкусу и растереть до однородности. При необходимости добавить немного бульона.
Начинить фаршем половинки белков.
Блюдо украсить по своему усмотрению, например, майонезом и зеленью петрушки.
Яйца, фаршированные печенью, готовы.
Приятного аппетита!
Рекомендую фаршированные яйца. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Яйца, фаршированные хумусом
Фаршированные яйца
Фаршированные яйца Цыплята
Фаршированные яйца
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление яиц, фаршированных куриной печенью.
Спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Яйца, фаршированные куриной печенью конечно на любителя.
Но понравилось.
Недавно пробовала очень вкусный рецепт яиц, фаршированных хумусом - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить яиц, фаршированных куриной печенью.
Ох, какая вкуснятина!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Рецепт яиц, фаршированных куриной печенью суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, kasper_89.
Хороший сайт, зайду еще.
Kasper_89, отличный рецепт яиц, фаршированных куриной печенью, все ингредиенты любимые.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать яйца, фаршированные куриной печенью к домашнему празднику.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Фаршированные яйца Мимоза
Фаршированные яйца
Яйца фаршированные луком
Фаршированные яйца