Тарт с розами из яблок

Ингредиенты на четыре порции

• Мука пшеничная — 150 г
• Сливочное масло — 180 г (120 г — в тесто, 60 г — в начинку)
• Сахар белый — 1 ст.л.
• Сахар коричневый — 45 г
• Лимонный сок — 3 ст.л.
• Вода ледяная — 3 ст.л.
• Соль — 0,25 ч.л.
• Яблоки кисло-сладкие — 4 шт.

Приготовление

1. 1. Сначала сделайте тесто. В миксере взбейте в течение 1-ой минуты муку, сахар, соль и масло.

2. 2. Затем замешайте тесто руками. Заверните его в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.

   

3. 3. После этого разделите тесто на 4 равных части, так как сделаем 4 небольших тарта.

   

4. 4. Теперь каждую часть раскатайте и выложите в среднюю формочку для выпечки на дно и по краям. Удалите лишние части.

   

5. 5. Далее расплавьте масло и смешайте его с сахаром. Смажьте полученной смесью тесто.

   

6. 6. Время яблок. Плоды разрежьте на 4 части, удалив сердцевину.

   

7. 7. Затем нашинкуйте яблоки тонкими слайсами.

   

8. 8. И перемешайте с лимонным соком. Отправьте яблоки в микроволновку на 1 минуту при максимальной мощности.

   

9. 9. После этого крутите из яблок розочки, начиная с сердцевины. Скручивайте кусочки по 3-4 штуки на розу.

   

10. 10. Потом наполните форму розочками.

    

11. 11. Выпекайте тарт 25-30 минут в духовке при 190 градусах. Приятного чаепития!