Рецепт: Простой
Время приготовления: 2 ч
Время подготовки: 8 ч
Порций: 6
Калорий: 188 ккал
Кухня: Авторская
Повод: Новый год, Обед

Это нарядное блюдо ассоциируется с праздником, поэтому не скупитесь на украшения. Самое главное - не переварить куриное филе, чтобы оно осталось сочным.

Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного из свинины. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

1 большое филе куриной грудки
7 г желатина
перепелиные яйца
перец для оформления
зелень для оформления
соль

Приготовление

Отварите филе в подсоленной воде до готовности, остудите.
Отлейте 1 стакан куриного бульона (который сварили из костей), немного подогрейте и растворите в нем желатин.
Тонко нарежьте куриное филе и разложите на блюде. Украсьте перепелиными яйцами, зеленью и залейте бульоном.
Уберите для застывания в холодильник.

На заметку

Рекомендую заливное мясо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото заливного.

Заливное из морепродуктов

Заливное

Заливное из шампиньонов

Заливное

Заливное из горбуши

Заливное

Заливное из окорока

Заливное

Заливное из осетра

Заливное

Комментарии к рецепту

4 / 5

yella

Это не заливное, это просто бомба!!!
Я готовила заливное на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне заливное даже гости заказывают!!

sortouto

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт заливного меня выручил!

ira

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

chuprik_75

Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.

orimu

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

Аида Новожилова

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

alonenerd

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

arina71

Обязательно попробуйте заливное из горбуши, это вкусно.

cofrallon

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

lacre

Уверена маме понравится
все любители заливного оценили!

owhera1973

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))