Заливное знакомство
- Рецепт от: ideni
- • Холодные закуски
- • Оригинальные закуски
- • Рецепт заливного
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 86 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить заливное? Попробуйте рецепт заливного. Должно понравиться.
Ингредиенты на девять порций
- филе судака — 200 г
- минтай — 200 г
- горошек зеленый — 100 г
- спаржа — 100 г
- морковь — 2 шт.
- желатин — 30 г
- петрушка
- черный перец горошек
- лавровый лист
- соль
Приготовление
-
1. Прогреваем консервированный зеленый горошек и консервированную спаржу. Затем обсушиваем. Отвариваем морковь. Нарезаем тонкой длинной соломкой.
-
2. Промываем филе судака и минтая. Добавляем в подсоленную воду перец горошком. Выкладываем рыбу. Отвариваем до готовности. В конце приготовления добавляем лавровый лист. Достаем рыбу. Остужаем. Нарезаем тонкими ломтиками.
-
3. Остужаем и процеживаем рыбный бульон. Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде. Распускаем в бульоне набухший желатин. Снова процеживаем.
-
4. Выкладываем в форму ломтики рыбы. Оформляем горошком, спаржей, морковью и зеленью петрушки. Заливаем приготовленным желе. Ставим в холодильник до полного застывания.
-
5. Опускаем форму на несколько секунд в горячую воду. Затем выкладываем заливное на тарелку. Приятного аппетита!
На заметку
Рекомендую заливное из свинины. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото заливного знакомства.
Заливное из судака
Заливное
Заливное по-южному
Заливное
Комментарии к рецепту
Как же хочется заливного знакомства!!!
Некоторое время назад готовила заливное знакомство-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Когда в первый раз попробовала заливное знакомство, мне не понравилось.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею заливного знакомства.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в заливном знакомстве. Посмотрите еще заливное из горбуши, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо огромное за рецепт заливного знакомства!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Впервые делала заливное знакомство.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Заливное из семги
Заливное
Заливное из рыбы
Заливное