Желе слоями

Ингредиенты на шесть порций

• Желатин - 1 ст.л.
• Вишнёвый компот - 250 мл
• Молоко - 250 мл
• Сахар - 3 ст.л.
• Какао-порошок - 2 ст.л.
• Вода - 150 мл

Приготовление

1. Любое желе - отличный освежающий десерт, особенно актуальный в жаркое время года. Предлагаю вам приготовить желе слоями. Такое желе не только вкусное, но и оригинально смотрится, я бы даже сказала празднично.

2. Чтобы приготовить желе слоями, нужно выбрать 2-3 вида сока, какао, молоко, словом то что вам нравится и хорошо сочетается.

3. Для приготовления своего желе я взяла вишневый компот, молоко и какао. Также понадобится желатин и сахар.

4. Желатин высыпать в кастрюльку, добавить 150 мл холодной кипяченой воды и оставить желатин набухать на 30 минут. Затем распустить его на водяной бане.

   

5. Для компота я просто проварила замороженную вишню с сахаром, затем добавила в него половину желатиновой смеси, остудила и разлила по креманкам.

6. Вишня у меня была без косточек, поэтому ее также можно добавить в состав желе. Убрать желе в холодильник на 30-40 минут пока застынет первый слой.

   

7. Второй слой я решила сделать молочный. Для этого нужно довести до кипения молоко, всыпать сахар, чтобы он растворился. Вылить в молоко оставшуюся желатиновую смесь, хорошо размешать.

   

8. Разлить половину молока сверху вишневого слоя и снова убрать в холодильник на 30 минут пока слой застынет.

   

9. В оставшееся молоко добавить какао, хорошо размешать.

   

10. Когда застынет молочный слой, вылить какао и снова убрать желе до полного застывания в холодильник. Получится очень красивое желе слоями.

    

11. Перед подачей посыпать желе тертым шоколадом.

    

12. Приятного аппетита!