Коктейль сандаунер

Ингредиенты на четыре порции

• бренди 45 мл
• цитрусовый ликер Van Der Hum 25 мл
• лимонный сок 2 ч.л.
• сок апельсиновый 2 ч.л.
• лед по вкусу

Приготовление

1. Главное в этом коктейле все-таки не состав, а время и место. Место выбирайте сами, а время — конец рабочего дня. Когда и солнце уже садится (sundown), и мозги как-то не очень.

2. Собственно, в разговорном британском английском слово «sundowner» давно обозначает именно «рюмку, выпитую после рабочего дня». Хотя, вот парадокс: изначально его значение — «бродяга» и «безработный».

3. Классический «Сандаунер» — это «Малибу», ананасовый сок и Angostura. Но встречается и масса других версий. В том числе безалкогольные, чему мы не перестаем удивляться.

4. Рекомендуемый стакан — коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass).

5. Все ингредиенты вылейте в шейкер со льдом и хорошо взбейте. Перед подачей лед отфильтруйте. Вылейте в коктейльный бокал, не украшайте. Расслабьтесь.