Двойной лимонад

Ингредиенты на четыре порции

• вода - 200 мл
• тархун - 2 веточки
• мята - 2 веточки
• лимоны - 4 шт.
• сахар - 100 г
• вода - 800 мл

Приготовление

1. Отделите листы мяты и тархуна от веточек и разделите в пропорции 1:2. Одну часть порвите на крупные кусочки. Вторую часть измельчите как можно сильнее.

2. Заварите мелко нарезанную зелень горячей водой и оставьте настояться на 15-20 минут.

   

3. В формочки для льда выложите сначала отложенную треть зелени, которую вы крупно порвали, а затем залейте настоем. Один лимон нарежьте на тонкие-тонкие дольки. Отправьте все охлаждаться в морозилку.

   

4. Выжмите лимонный сок, смешайте его с сахаром по вкусу (мы любим покислее, поэтому я добавляю номинальные 100 г сахара) и добавьте охлажденную воду. Перемешайте до однородности.

   

5. Перелейте лимонад в кувшин и охладите. За 10 минут до подачи обязательно добавьте в лимонад охлажденные дольки лимона и травяной лед. Если я подаю лимонад порционно, то я кладу в каждый стакан 3-4 кубика льда и дольку лимона, а затем доливаю лимонад. И дальше только наслаждаться и слушать комплименты гостей!:)