Бутерброды со шпротами с черным хлебом

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Шпроты - 1 банка (160 г)
• Хлеб ("Бородинский") - 10 ломтиков
• Яйцо куриное - 1-2 шт.
• Огурец солёный - 1-2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Лук зелёный - по вкусу
• Чеснок - 1 зубчик

Приготовление

1. Бутерброды со шпротами с черным хлебом - традиционная закуска и для праздничного стола, и для случая "гости на пороге", да и просто для домашних посиделок. И чем еще хороши эти бутерброды - простором для фантазии. Нет соленого огурчика - подойдет и свежий, не любите майонез - можно заменить другим соусом. Только вот черный хлеб и шпроты - обязательные ингредиенты.

2. Для бутербродов со шпротами с черным хлебом возьмем продукты по списку. Яйца - необязательный ингредиент, но мне нравится сочетание вкусов.

3. Ставим вариться яйца, а пока займемся другими продуктами. Бородинский хлеб разрежем наискосок и подсушим в духовке. Можно поджарить на сковороде, но зачем нам лишнее масло? Следующим шагом можно было бы разрезать зубчик чеснока и натереть горячие ломтики. Но я предпочитаю чеснок добавлять в соус, а вы вольны выбирать.

   

4. В майонез добавим мелко порезанный зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок.

   

5. Огурчики порежем тонко наискосок.

   

6. Яйца тем временем сварились. Можно порезать их на пластики, но тогда рыбка и огурчик могут соскользнуть, поэтому я предпочитаю яйца натирать на терке.

   

7. Остывшие ломтики хлеба тонко намазываем соусом.

   

8. Выкладываем тертые яйца.

   

9. На яйца укладываем ломтик огурца и шпротинку.

   

10. Украсим бутерброды зеленым луком и можем с удовольствием угощаться. Бутерброды со шпротами с черным хлебом готовы. Можно подать их к праздничному столу, а можно и к обычному ужину. А мне представился человек, который давно живет в чужой стране и скучает по родине. Немного грустно, но зато как здорово вспомнить давно забытый вкус, даже в одиночестве! В общем, хороши бутерброды со шпротами для любой компании.

    

11. Приятного аппетита! Не теряйте своих традиций)