Канапе с ветчиной и сыром

Ингредиенты на четыре порции

• 3-4 ломтика белого хлеба
• 250 г ветчины
• 250 г твердого сыра на выбор
• 1 свежий или маринованный огурец
• 100 г томатов черри
• зелень для украшения - листья салата, укроп
• соль и паприка - по вкусу
• растительное масло
• шпажки

Приготовление

1. С ломтиков хлеба срезаем корочки. Делим ломтики на квадраты со стороной 3-4 см. Сбрызгиваем хлебные квадратики растительным маслом, солим, посыпаем паприкой по вкусу и подсушиваем-поджариваем в духовке 3-4 минуты при 180.

2. Если нет времени или духовки - можно быстро обжарить хлеб на сковороде с растительным маслом.

3. Ветчину и сыр нарезаем ломтиками толщиной 2-3 мм. На разделочной доске выкладываем ломтики слоями друг на друга, примерно так: огурец-ветчина-сыр-ветчина-сыр, можно еще слой ветчина-сыр, огурец. Придерживая ломтики, чтобы слои не распались, выемкой вырезаем различные фигурки по всей толщине слоев. Получаются такие слоеные фигурки. Нет выемки - не беда, нарезаем трех-четырехугольниками.

4. Помидорки черри, вымытые и обсушенные, делим пополам вдоль. На шпажку нанизываем половинку черри, всю слоеную фигурку, кусочек хлеба.

5. Застилаем плоскую тарелку листьями салата, веточками укропа и и ставим наши канапе.