Сэндвичи с яйцом и беконом

Рецепт: Простой
Время приготовления: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 314 ккал
Кухня: Американская
Повод: На завтрак, На обед

Казалось бы, какую начинку можно сделать для бутербродов: колбасу да сыр. Добавить майонез, зелень, пожалуй, все. Но это не так, когда дело касается американских сэндвичей. Смотрите, что вышло!

Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт мини-сэндвичей с беконом. Должно понравиться.

Ингредиенты на две порции

Яйцо — 3 шт.
Зелёный лук, перо — 2 шт.
Хлеб для тостов — 4 Ломтика
Бекон — 6 Ломтиков
Картофель — 1 шт.
Шпинат — 60 г
Сливочное масло — 20 г
Сыр Чеддар — 45 г
Майонез — 45 г
Соус Шрирача — 2 ч.л.
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу
Оливковое масло — 1,5 ст.л.

Приготовление

1. Картофель нарежьте ломтиками. Затем запекайте их в духовке при 230 градусах в течение 20 минут, добавив масло, соль и перец.
2. Пока картофель готовится, нашинкуйте отдельно зеленую и белую часть лука. Шпинат нарвите. Соус перемешайте с майонезом.
3. За 10 минут до готовности картофеля, добавьте к нему бекон.
4. Тем временем в сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите в него лук и шпинат. Готовьте 2 минуты. Затем добавьте сливочное масло и взбитые яйца. Через 3 минуты яичница будет готова.
5. Хлеб приготовьте в тостере или на сковороде до хрустящей корочки. Затем на два кусочка распределите соус, далее яйцо, ломтик сыра и бекон.
6. Тосты закройте вторым кусочком хлеба. Подавайте сэндвичи с картофелем. Вкусного завтрака!

На заметку

Я узнала, как приготовить сэндвичи с яйцом и беконом, совсем недавно, и была поражена фантастической идеей. Такая закуска легко может находиться в ресторанном меню. Соус Шрирача здесь добавляет остроты. В общем, в составе настоящая гамма вкусов, цветов и разных текстур. Очень сытно!

Рекомендую сырные сэндвичи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!