Желе банановое

Ингредиенты на пять порций

• 1 кг сметаны (18%)
• 4 банана
• желатин пищевой (4 пакетика)
• сахар
• шоколад
• мороженое

Приготовление

1. Что-нибудь холодненького? Да еще и с фруктами? Да еще и так, чтобы можно было добавить именно то, без чего лично Вы не представляете СВОЙ любимый десерт? Да... и чтоб недолго, а то лень летом делать что-то крайне серьезное и питательное Итак, банановое желе!

3. Ну, начнем. Первое, что требуется сделать, это порезать бананы. Кстати, в желе можно добавить и другие фрукты-ягоды (просто бананы как-то легче, имхо, с другими добавками, о которых ниже, сочетать).

4. 

5. Затем берем две емкости - одна будет использоваться для разведения желатина с водой, другая - под сметанную массу. В первую емкость (далее - кастрюлька) высыпается пищевой желатин.

6. 

7. Все это дело заливается одним стаканом воды и ставится на плиту.

8. 

9. Постоянно помешивая, доводим до однородной массы. С содержимым этой кастрюльки покончено.

10. 

11. Переходим к следующей. Вываливаем всю сметану (желательно использовать сметану 18% жирности, этот рецепт заточен под нее).

12. 

13. Высыпаем туда 2 стакана сахара (опять же, экспериментируйте - послаже хотите - +1 стакан, хотите использовать потом сироп - один стакан вычитаем).

14. 

15. Все размешиваем с помощью миксера.

16. 

17. Соединяем содержимое обеих кастрюлей.

18. 

19. Опять размешиваем.

20. 

21. Вот и все. Подходим к финалу. Выливаем получившуюся смесь в подготвленный заранее лоток с нарезанными бананами.

22. 

23. После этого все ставится в холодильник на 1,5-2 часа для того, чтобы схватилось желе. Далее... далее Вы вольны делать с получившимся все, что хотите: съесть сразу же, посыпать тертым шоколадом (что лично мной крайне рекомендуется), полить сиропом, добавить фруктов, мороженое, орехов... Ух... Десерт-конструктор получается