Гречка с говядиной в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• Говядина - 250 г
• Гречка - 200 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Вода - 500 мл
• Соль, специи - по вкусу
• Зелень - по вкусу

Приготовление

1. Гречка с мясом - традиционное и очень вкусное сочетание. Для приготовления можно взять любой вид мяса, но особенно вкусно получается гречка с говядиной. Можно приготовить говядину и гречку по отдельности, можно запечь в горшочках, можно использовать для приготовления сковороду или казан. Но мы сегодня будем готовить гречку с мясом в мультиварке. Рецепт приготовления очень прост - справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует ваших родных.

2. Итак, вот продукты, которые нам понадобятся для приготовления гречки с говядиной в мультиварке. Специи вы можете выбрать по вкусу, я взяла черный перец и паприку.

3. Говядину промоем, обсушим и нарежем средними кусочками. В чашу мультиварки вольем растительное масло и выложим кусочки говядины.

   

4. Выставим режим "Жарка" на 15 минут.

   

5. Через 10 минут помешайте мясо. За указанное время кусочки говядины обжарятся.

   

6. Добавим к мясу мелко нарезанный лук и морковь, порезанную средними кусочками. Морковь можно и потереть, но мне нравится, когда в готовом блюде морковь остается целыми кусочками.

   

7. Перемешаем овощи с мясом, поставим жариться еще на 5 минут. В процессе готовки я решила добавить в блюдо томат. У меня - натертый и замороженный свежий помидор, вы же можете использовать свежий (без шкурки) или немного томатной пасты. Добавим соль, чеснок и специи.

   

8. Пожарим овощи и мясо еще 5 минут. Вот такая красота у нас получилась

   

9. Добавим промытую гречку.

   

10. Вольем 500 мл воды (2,5:1 с гречкой).

    

11. Поставим режим "Крупа" на 35 минут.

    

12. Минут через 20 откройте крышку, проверьте, не выпарилась ли вода. Мультиварки - разные, мощность отличается. Моя мультиварка - на 700 Вт, если ваша мощнее, регулируйте время приготовления. За 5 минут до готовности положите для аромата лавровый листик. Гречка с говядиной в мультиварке удалась на славу! Ароматное, нежное - это блюдо не оставит равнодушным никого!

    

13. Говядина прекрасно приготовилась, стала нежной, тающей во рту. Гречка пропиталась соками и ароматами овощей и специй - просто объедение!