Гречка с грибами, куриной печенью и сердцами в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• 500 г куриной печени
• 250 г куриных сердечек (можно без них)
• 400 г грибов (были шампиньоны)
• 340 г гречки (2 мультистак.+20г)
• 640 мл воды (4 мультистак.)
• 1 большая луковица
• 1 морковь
• сухая зелень
• соль, специи
• подсолнечное масло

Приготовление

1. 1. Для гречки: Приготовить продукты, лук полукольцами, морковь на терке

2. 2. Налить в кострюльку для мультиварки немного масла, включить функцию поджаривания (или режим выпечка) обжарить сначала морковь, потом добавить лук; с открытой крышкой = примерно 7 минут

   

3. 3. Нарезать грибы и добавить к зажарке и обжарить примерно 10 минут (я добавляла к грибам приправу карри, не могу без нее!)

   

4. 4. Промыть гречку до прозрачной воды и всыпать в кастрюльку с овощами, долить воды, посолить, поперчить, добавить сухую зелень перемешать и тушить в режиме крупа 40 минут, после сигнала дать настояться 10-15 минут!

   

5. 5. Выложить все в другую кастрюльку.

   

6. 6. Для печени и сердечек: печень и сердца промыть, печень порезать на средние куски (я режу пополам и еще пополам) сердца я режу пополам (муж их не очень любит)

   

7. 7. На режиме обжарка или выпечка обжарить на подсолнечном масле печень примерно 5 минут, добавить майонез и выдавить два зубчика чеснока посолить, перемешать включить режим тушения и тушить минут 40-50

   

8. 8. Переложить в другую тару.

   

9. 9. Приятного аппетита.