Пшеничная каша с мясом в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная крупа - 1 стак.
• Бескостная говядина - 400 г
• Молотая корица - 0,5 ч.л.
• Измельченная апельсиновая цедра - 1 ч.л.
• Изюм - 3 ст.л.
• Миндаль - 3 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Зеленый лук - 1 пучок
• Перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.

2. Изюм залить кипятком и оставить распариваться на 10 мин Миндаль нарезать тонкими пластинами. Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочкам.

   

3. Включить режим Мультиповар, установить температуру 160С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин

   

4. Крупу промыть в нескольких водах и добавить к мясу. Приправить солью и перцем, перемешать. Влить горячую воду так, чтобы она покрывала крупу на 2 пальца. Варить 10 мин

   

5. Добавить в кашу миндаль, корицу, цедру и изюм, перемешать и готовить еще 20 мин, установив температуру 90С.

   

6. Готовую кашу посыпать зеленым луком.