Ароматная каша с машем, рисом и мясом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 222 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Обед, Ужин

Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зеленые, овальной формы. Термин мунг происходит из языка хинди.

Любите готовить каши? Попробуйте рецепт каши из кураги. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • мясо 800 г
  • лук репчатый 4 шт.
  • маш 200 г
  • рис 400 г
  • растительное масло для жарки 200 мл
  • зира 2 щеп
  • перец чили красный 1 шт.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  1. Маш промыть, залить холодной водой, дать не много постоять.

  2. Рис тоже хорошо промыть, залить водой, дать не много постоять

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 2
  3. Мясо нарезать не большими кусочками. В казане разогреть растительное масло и слегка обжарить мясо, помешивая шумовкой,

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 3
  4. через 8-10 минут добавить нарезанный полукольцами лук (2 головки лука оставить для подачи.) Жарить мясо с луком помешивая, добавить специи. посолить,

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 4
  5. затем залить водой (2-3 мм над уровнем мяса) и тушить под крышкой около 40 минут С промытого маша слить воду и добавить в казан к мясу и луку, варить до полуготовности, примерно40 минут, по не обходимости добавлять воду и помешивать

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 5
  6. Как только маш стал лопаться добавить промытый рис

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 6
  7. и налить воды на одну фалангу, убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 20-25 минут, до полной готовности маша и риса

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 7
  8. В маленькой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 8
  9. Готовую кашу хорошо перемешать, уложить горкой на блюдо, сверху выложить обжаренный лук. Подавать горячей со свежими овощами и острым перцем, но это по желанию. Приятного аппетита!

    ароматная каша с машем, рисом и мясом. Шаг 9

На заметку

Рекомендую кашу из тыквы с рисом в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт ароматной каши с машем, рисом и мясом

Фото ароматной каши с машем, рисом и мясом.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
yaroslava76
yaroslava76

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

klipikova_84
klipikova_84

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
ароматная каша с машем, рисом и мясом — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Малаховская)))))

ororishan1972
ororishan1972

Я теперь просто обязана приготовить ароматную кашу с машем, рисом и мясом

ulomom1978
ulomom1978

Очень люблю ароматную кашу с машем, рисом и мясом, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

olga94
olga94

Малаховская, это просто волшебный рецепт ароматной каши с машем, рисом и мясом!
спасибо!

Цымбал Алла
Цымбал Алла

Подруги спрашивали о каше из кэроба. Посоветуйте хороший рецепт.

lilya
lilya

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ароматной кашей с машем, рисом и мясом!
Спасибо Малаховская за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

valentina86
valentina86

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

Тоня Дэниэлс
Тоня Дэниэлс

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

nadya89
nadya89

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

shenkaretskaya_97
shenkaretskaya_97

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ароматную кашу с машем, рисом и мясом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Марианна Федурина
Марианна Федурина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)