Кофеману на заметку! Оригинальный рецепт безумно вкусного кофе!
Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт рафа кофе. Должно понравиться.
После вкусной еды очередь за десертом. А какой десерт без чашки кофе или чая. Среди множества кулинарных рецептов приготовления кофе в этот раз остановлю внимание на приготовлении традиционного кофе по-арабски. В древности арабы растирали зерна непосредственно перед тем, как варить кофе для большей ароматности. В наше время мелко размелем зерна или в ручной, или в электрической кофемолке. Итак, кофе смололи, в маленькую джезву вливаем холодную кипяченую воду до уровня, где она сужается. Ставим на огонь, доводим воду до кипения и снимаем с огня. Всыпаем кофе, хорошо размешиваем до появления пенки. И снова джезву ставим на медленный огонь. Главное не дать, чтоб кофе закипел. Пенка стала подниматься тут же необходимо джезву снять с огня. В кофе по-арабски добавляем 1ч. ложку холодной кипяченой воды и разливаем по чашкам.
Можно приготовить кофе по-арабски и по другому рецепту с добавлением сахара и кардамона. Для этого необходимо будет предварительно смолоть несколько коробочек кардамона. В джезву насыпаем сахар, свежесмолотые кофе и кардамон. Все хорошо перемешаем и заливаем водой. Ставим джезву на медленный огонь. Как только начнет подниматься пенка, снимаем с огня. Разливаем по чашкам. Кардамон не только придает пикантный вкус, но и снижает действие кофеина на организм человека, уменьшая опасность повышения артериального давления и учащения сердцебиения.
Рекомендую пряный кофе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Холодный кофе
Кофе
Кофе с пенкой
Кофе
Комментарии к рецепту
Здравствуйте milayazaika_88!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отчитываюсь.
кофе по-арабски супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я еще не готовила кофе по-кипрски. Вкуснятина необычная.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Я еще не делала кофе по-арабски, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Венский кофе
Кофе
Кофе Встреча
Кофе