Кофе по-венски

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 7 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 321 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт рафа кофе. Должно понравиться.

Ингредиенты на одна порция

  • #Молотый кофе - по вкусу
  • Вода - по вкусу
  • Сахар - по вкусу
  • Сливки - по вкусу (30-50 мл)
  • Чёрный шоколад - 1-3 кусочка

Дополнительно (по желанию):

  • Корица - 0.5-1 палочка
  • Перец душистый - 1-3 горошины
  • Кардамон - 1-3 коробочки
  • Ваниль - по вкусу (для взбивания сливок)
  • Сахарная пудра - по вкусу (для взбивания сливок)

Приготовление

  1. Что может быть лучше, чем чашечка согревающего кофе холодным зимним утром?! Только чашечка кофе по-венски!

  2. Есть десятки вариантов этого напитка, хочу поделиться с вами своим любимым - рецептом кофе по-венски со взбитыми сливками и шоколадом.

  3. Приправленный специями и пряностями, сдобренный шоколадом, укутанный в пышную кремовую шапочку взбитых сливок - это не просто кофе, а настоящее лакомство!

  4. Итак, давайте разбираться, как приготовить кофе по-венски в домашних условиях?!

  5. Для приготовления кофе по-венски нам понадобятся: натуральный молотый кофе, сахар, вода, молотые или цельные специи, взбитые сливки и, по желанию, несколько кусочков горького черного шоколада.

    кофе по-венски. Шаг 5
  6. Сварите крепкий вкусный кофе по своему вкусу. Для меня это: 3 чайные ложки с горкой хорошего молотого кофе, несколько горошин душистого перца, палочка корицы и две-три коробочки кардамона. Залить водой, перемешать и довести до кипения. Добавить сахар по желанию.

    кофе по-венски. Шаг 6
  7. На дно кофейной чашки поместите 1-2 кусочка черного шоколада. Чашку можно предварительно прогреть, сполоснув кипятком или подержав над кипящей водой.

    кофе по-венски. Шаг 7
  8. Добавьте горячий кофе, заполнив чашку наполовину или на 2/3.

    кофе по-венски. Шаг 8
  9. Добавьте сливки. Тут возможны варианты: можно добавить обычные или взбитые сливки.

  10. Я, если есть возможность, всегда предпочту вариант с домашними сливками, взбитыми с сахарной пудрой и ванилью.

    кофе по-венски. Шаг 10
  11. Кофе по-венски готов. По желанию, можно присыпать напиток тертым шоколадом, корицей или какао.

    кофе по-венски. Шаг 11

На заметку

Рекомендую латте по-венски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт кофе по-венски

Фото кофе по-венски.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
olyid
olyid

Готовила кофе по-венски на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кофе по-венски:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

alla91
alla91

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

veshnyakova_83
veshnyakova_83

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

zhenya
zhenya

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

yuska
yuska

А я посматриваю на рецепт кофе по-кипрски, интересно услышать ваши отзывы.

klimova_90
klimova_90

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

arangonda
arangonda

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Дана Флоря
Дана Флоря

Сделала по вашему рецепту кофе по-венски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

sasha89
sasha89

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

nueyd
nueyd

Спасибо, Анюта, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Нефедьева Алена
Нефедьева Алена

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

nuras1971
nuras1971

Прекрасный рецепт кофе по-венски!
Лучше делать кофе по-венски строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!